The World Peace Diet (Will Tuttle, 2005)
El siguiente extracto del libro The World Peace Diet, de Will Tuttle, es una excelente exposición de los orígenes del rol de dominación que ejerce el hombre, de donde …
La esclavitud
El Moderno Comercio de Esclavos y la Explotación Animal: su origen común es la avaricia humana Aunque la esclavitud teóricamente fue abolida hace cerca de 200 años, millones de …
Diez razones para apoyar los derechos animales y su explicación (Tom Regan, 2002)
Tom Regan es profesor de filosofía en la Universidad del Estado de Carolina del Norte, y presidente de la Culture and Animals Foundation. Su libro más conocido, «The Case …
Milenio Semanal – Vegetarianos
Respuesta vegana:Primero aparecieron los zacates, después los rumiantes, luego los depredadores de éstos y al final una especie de antropoide superdesarrollado que aprendió a sembrar cereales, a domesticar ganados …
La vitamina D en la alimentación vegana
Constituyen un grupo de sustancias conocidas como «calciferoles». Se conocen al menos 10 compuestos con actividad vitamínica D, pero solo 2 son de gran importancia: El ergocalciferol (vitamina D2) …
La vitamina B2 (Rivoflavina) en la alimentación vegana
La vitamina B2 también es conocida como riboflavina. La riboflavina es importante en el proceso de conversión de proteínas, grasas y carbohidratos en energía y en la síntesis y …
El calcio en la alimentación vegana
(Volver a Nutrición vegetariana estricta) 1. Introducción al calcio 2. El calcio en la alimentación vegetariana estricta 3. Necesidades diarias de calcio 4. Absorción de calcio 5. Deficiencia de …
Little Tyke, la leona vegetariana
A continuación probaron mezclando sangre con la leche que bebía, pretendiendo incrementar la cantidad de sangre posteriormente de forma gradual. Sin embargo Little Tyke rechazaba la leche mezclada con …
Entrevista a Gary Francione (por Abolitionist-Online, 2000)
Entrevista realizada en 2000 a Gary Francione para abolitionist-online.com, a razón de la publicació nde su libro «Introducción a los derechos de los animales: ¿tu hijo(a) o el perro?». …
«¡Los humanos son primero!» (Helmut F. Kaplan, 1996)
El Dr. Helmut F. Kaplan, nacido en 1952, es un filosofo, autor y maestro de la Universidad de Salzburgo (Alemania). Ha publicado varios libros: «Philosphie des vegetarismus» (1988), «Warum …
¿Vegetariano o vegano? (Helmut F. Kaplan, 1995)
El Dr. Helmut F. Kaplan, nacido en 1952, es un filosofo, autor y maestro de la Universidad de Salzburgo. Ha publicado varios libros: «Philosphie des vegetarismus» (1988), «Warum Vegetarier?» …