Quien dice que «los humanos deben ser respetados porque son humanos» no está dando ninguna razón, está defendiendo una ética hueca, pues ya sabemos que los humanos son humanos, que los blancos son blancos y que los hombres son hombres. La razón por la que un humano debe ser respetado es porque tiene una conciencia, gracias a la cual puede sentir, sufrir y disfrutar; por lo tanto tiene intereses respecto a dichas experiencias que deben ser éticamente considerados.[1] Quienes no son humanos deben ser respetados exactamente por esa misma razón. Discriminar a alguien porque es una determinada especie es especismo.[2] El especismo es una discriminación arbitraria que sigue el mismo patrón que siguen todas las discriminaciones arbitrarias, como lo son el racismo, el sexismo, etc. La industria lanera maltrata a los demás animales. Comprar lana de oveja o de cualquier otro animal es éticamente incorrecto, por lo tanto la lana debe ser rechazada e ilegalizada.

Introducción a la lana

Aproximadamente el 40% de la producción mundial de lana se obtiene de ovejas merinas y un 43%, de variedades de ovejas cruzadas. El 17% restante procede en su mayoría de variedades especiales de oveja y de otros animales tales como el camello, la alpaca, astracán, las cabras de angora, cachemira y mohair, la llama, el conejo, la vicuña, el yak y el guanaco. La lana se utiliza en la industria textil para confeccionar productos tales como pantalones, abrigos, trajes, jerséis, bufandas, guantes, etc. La lana se utiliza también en la fabricación de algunas mantas y alfombras.

Los mayores productores de lana del mundo son empresas privadas localizadas en Australia. En 2015 se estimó que dichas empresas generaban unos ingresos de 3000 millones al año.

Los maltratos de la industria lanera

La selección genética perjudicial para las ovejas

Las ovejas, especialmente las de la raza merina, son seleccionadas genéticamente para que tengan una mayor superficie de piel y que de esta manera produzcan una mayor cantidad de lana. Una mayor superficie de piel tiene como resultado que estas ovejas tengan una piel muy arrugada. Una piel más arrugada les produce una mayor sudoración, y por tanto un mayor riesgo de contraer enfermedades e infecciones. Además, el exceso de lana hace que miles de ovejas mueran de calor cada verano.

La consecuencia de reproducir ovejas para que produzcan más lana es que producen una gran cantidad de lana alrededor de las nalgas, ensuciándose con orina y con heces, lo cual atrae a las moscas de la especie Lucilia cuprina, etc. que ponen sus huevos en ella y causan la infección «flystrike». El «flystrike» es una miasis, es decir, es una infección parasitaria ocasionada por larvas de mosca que afecta los tejidos y órganos de vertebrados (incluyendo a los humanos). Después de la eclosión, los gusanos se entierran en la lana de oveja y finalmente bajo la piel de las ovejas, alimentándose de su carne.

Oveja con infección flystrike producida por el exceso de lana

Para intentar evitar el «flystrike», a las ovejas se les somete a una práctica llamada mulesing (ver vídeos). El mulesing es una práctica muy común en Australia (el país que más lana produce del mundo), particularmente en ovejas merino muy arrugadas. El «mulesing» consiste en arrancar tiras de piel que contiene lana alrededor de la nalga de la oveja. Normalmente les arrancan la piel con tijeras de podar y sin ponerles anestesia. El tejido cicatricial que crece sobre la herida no produce lana, por lo que es menos probable que se ensucien de orina y de heces que atraen a las moscas que causan el «flystrike». Sin embargo, queda una herida sangrante que será foco nuevas e inevitable infecciones.

Los ganaderos y algunas organizaciones veterinarias antropocentristas defienden el mulesing, pues consideran que es la manera más efectiva de evitar el «flystrike». Sin embargo, la manera más efectiva de acabar con el «flystrike» es dejar de seleccionar genéticamente a las ovejas que más lana producen, evitando su reproducción. En su lugar debe permitirse que se reproduzcan aquellas ovejas que pueden presentar menos problemas de salud y poner fin al comercio de lana.

El esquilado

El esquilado es el procedimiento para cortar la lana a las ovejas. Tradicionalmente se ha esquilado con tijeras, pero también se usan máquinas eléctricas. También existe un procedimiento químico que consiste en inyectarles una proteína que hace que se les debilite la raíz del pelo y que se pueda extraer la lana con la mano. A los esquiladores no se les suele pagar por hora, sino por oveja esquilada, por lo que suelen esquilar a mucha velocidad. Las ovejas que van a ser esquiladas son inmovilizadas y tratadas como trozos de carne. En numerosas investigaciones se ha registrado cómo los esquiladores golpean a las ovejas cuando no se quedan quietas. En el mundo de los esquiladores existe el dicho «mejor que quede piel en la lana, que lana en la piel», el cual describe la mentalidad violenta de estos: obtener el máximo beneficio económico. Las ovejas son consideradas esclavas y así son tratadas.

El matadero

Cuando dejan de producir lana de calidad, los granjeros australianos envían a las ovejas en barcos hacia mataderos de países asiáticos y de Oriente Medio, en los que la legislación sobre el trato a los animales no humanos es aún más lamentable si cabe. Dichos viajes de animales vivos son llamados «live export» («exportación viva») y en ellos millones de ovejas y de otros animales padecen todo tipo de maltratos. En 2005, la artista Sue Coe publicó «Sheep of Fools», un libro de cuentos ilustrado que describe el maltrato al que son sometidas las ovejas que son enviadas en barcos a mataderos para ser comidas. (Para más información sobre la exportación en vivo haz clic aquí).

Los corderos también son víctimas de la industria de la lana

Las ovejas que son explotadas por su lana son violadas para que produzcan leche y corderos. A las pocas semanas de nacer, los granjeros les perforan las orejas para ponerles identificadores y les cortan el rabo sin anestesia. La mayoría de los corderos macho son enviados al matadero para posteriormente vender sus cuerpos como carne de cordero. Un gran número de machos son castrados sin anestesia usando un cuchillo o un anillo cortante. Los corderos hembra serán usadas para producir más lana, pero su destino final acabará siendo el mismo que el de sus madres cuando dejan de ser rentables: el matadero.

INVESTIGACIONES

En 2013, en 2015 y en 2017, PETA y sus afiliados internacionales expusieron la crueldad a las ovejas maltratadas para lana en Australia. En 2014, PETA mostró los abusos de la industria lanar en Wyoming, Colorado y Nebraska, y en 2017 en Utah (EEUU). En 2015, PETA documentó dos veces el sufrimiento infligido a las ovejas en Argentina, y 2016 en Chile. En 2018, PETA Asia documentó la misma crueldad de la industria lanera en el Reino Unido. En cuatro años, la crueldad sistémica de la industria lanera mundial a las ovejas ha sido expuesta en docenas de granjas en cuatro continentes.

– En 2018, la organización PETA Asia hizo público el vídeo de una investigación de un trabajador en una granja de ovejas en Victoria (Australia), el mayor exportador de lana del mundo. La investigación descubrió que el gerente de la granja y los trabajadores mutilaban corderos aterrorizados en la línea de ensamblaje, lo que demuestra, una vez más, que no existe la producción ética de lana. Otro investigador trabajó para un contratista de esquila de ovejas en Nueva Gales del Sur, Australia, y documentó a los trabajadores golpeando en la cara con afiladas pinzas de metal a una oveja apacible y asustada. (Fuente: PETA)

– En agosto de 2015, PETA hizo público el vídeo de una investigación dentro de la red argentina que provee lana a Patagonia, Inc. Trabajadores asesinaron a corderos plenamente conscientes. Un trabajador amputó las colas de los corderos sin ponerles anestesia, como ocurre siempre. Una oveja que tenía una pata rota fue esquilada de todas formas y abandonada en un corral.

– En julio de 2014, PETA hizo pública una investigación con cámara oculta en una granja de producción de lana en Australia, el mayor exportador de lana en el mundo. Los investigadores encontraron que los esquiladores golpeaban, pateaban y lanzaban a las ovejas de manera rutinaria, sin que nadie de los allí presentes se sorprendiera.

– En julio de 2014, PETA hizo pública una investigación con cámara oculta en una granja de producción de lana en EEUU. Un esquilador torcía con fuerza los cuellos y las extremidades de las ovejas y cortó parte de la oreja de una oveja. Los trabajadores cosen las heridas abiertas sin analgésicos.

Bibliografía

Los humanos también han sido esclavizados

Quien dice que «los humanos deben ser respetados porque son humanos» no está dando ninguna razón, está defendiendo una ética hueca, pues ya sabemos que los humanos son humanos, que los blancos son blancos y que los hombres son hombres. La razón por la que un humano debe ser respetado es porque tiene una conciencia, gracias a la cual puede sentir, sufrir y disfrutar; por lo tanto tiene intereses respecto a dichas experiencias que deben ser éticamente considerados. Quienes no son humanos deben ser respetados exactamente por esa misma razón. Discriminar a alguien porque es una determinada especie es especismo.[1] El especismo es una discriminación arbitraria que sigue el mismo patrón que siguen todas las discriminaciones arbitrarias, como lo son el racismo, el sexismo, etc. La industria de los perros guía maltrata a los perros. Comprar perros guía, así como comprar cualquier otro animal, es éticamente incorrecto.

Introducción sobre los perros guía

Historia del perro guía en el mundo

Los primeros perros que fueron convertidos en perros «guía», fueron adiestrados en Austria en el siglo XVIII. Leopold Chimani relató en un libro cómo Joseph Resinguer, nacido en 1775 y ciego desde los 17 años, había adiestrado a los tres perros con los que convivía para que le sirvieran de guías.

Más tarde, en 1819, Johann Wilkelm Kleim (1765-1848) escribió un libro explicando técnicas que las personas ciegas podían usar para adiestrar a las perras, perfeccionando las técnicas de Reisinger. En él hacía referencia a «…un arnés rígido y previamente adiestrado, con gran esmero, por una persona vidente» (Coon, 1959, pag 45). En 1845, el alemán Jacob Birrer publicó otro libro describiendo las técnicas que utilizó para adiestrar a perras.

Casi cien años después, y movido por la cantidad de soldados alemanes que quedaron ciegos tras la Primera Guerra Mundial, el Dr. Gerhard Stalling abrió el primer centro de domesticación del mundo dedicado al adiestramiento de perras para personas con ceguera. El proyecto empezó a funcionar en 1916, en Oldenburg. Después se abrieron más centros en otras ciudades de Alemania.

En 1927, Dorothy Harrison Eustis (1886-1946), que trabajaba en Suiza como adiestradora en la sección de perros de rescate de la Cruz Roja, se interesó junto a su marido George por el centro de adiestramiento de Alemania y fue allí para estudiar sus técnicas. Dorothy y George se dedicaban a la cría de perras. Su criadero «Fortunata Fields» estaba en Vevey, Suiza, y serviría más tarde para proveer de perras al centro de adiestramiento ‘L´Oeil Qui Voit’, que fue fundado en 1929 por Dorothy y Morris Frank (quien solicitó a Dorothy que le adiestrara una perra). A partir de 1934, la cría se comenzó a realizar desde el mismo centro de adiestramiento. En principio, estos centros utilizaban perros de raza pastor alemán, pero tras la Segunda Guerra Mundial esta raza de perro fue utilizada por el ejército, así que empezaron a usar otras.

A día de hoy en todo el mundo hay alrededor de 68 centros donde se entrenan a perros para ejercer como guías.

Historia del perro guía en España

Las primeras perras «guía» reconocidas en el Estado español llegaron en 1963 y provenían de la escuela de Rochester, en Detroit. La Organización Nacional de Ciegos de España (ONCE) y la Asociación Club de Leones (fundadora de la escuela Leader Dogs) llegaron a un acuerdo para que las españolas pudieran obtener los perros en EEUU (116 desde 1991 a 1995). En la actualidad, entorno a 24 perros por año proceden de Rochester.

En 1972 se crea en España el primer centro de adiestramiento de perros guías, la Escuela de Perros-Guía para ciegos General Óptica, en Sant Joan (Mallorca). Este centro entregó alrededor de 150 perras y cerró sus puertas en 1987. Actualmente en el Estado español hay un único centro donde se adiestran a perros para convertirlas en guías. Lo fundó la ONCE en Mostóles en 1990, aunque en 1999 pasó a estar en Boadilla del Monte. La finca tiene 110.000 metros cuadrados y cuenta con una residencia canina, sala de partos, clínica, bloque de cachorros, perrera, entrenamiento, aislamiento y pista de ejercicios.

La FOPG adiestra alrededor de 100 perras anuales, aunque tienen como objetivo superarse y pasar a las 120. Las razas de perro que utiliza principalmente la Fundación ONCE del Perro Guía (FOPG) son labrador, golden retriever y pastor alemán. A lo largo de sus más de 20 años, ha llegado a dar 1.876 perras. El 77% de estos animales han sido adiestrados en el mismo centro de la FOPG y el resto en la escuela «Leader Dogs For The Blind», en Rochester. En 2013 se entregaron 143 perros guía, con lo que en el Estado español, a través de la FOPG, hay 1007 perros que son utilizados como guías. La FOPG también suele hacer eventos donde lleva a perros guías para mostrarlos en una exhibición.

Los maltratos a los perros «guía»

Criaderos de perros guía

El uso de perros guía también fomenta la cría de animales para conseguir un buen «ejemplar» con unas determinadas características. Esto va de la mano con el comercio de estos perros. En España los perros guía provienen de un criadero propio de la FOPG. Según una entrevista hecha a la FOPG, «los reproductores» viven con familias de acogida y acuden al centro para la reproducción y los partos.

En la selección de la raza se tiene muy en consideración la salud de los progenitores, la ausencia de taras genéticas en el temperamento, la talla y el pelaje, así como la adaptabilidad, grado de dominancia, concentración, motivación y grado de agresividad. La selección se lleva a cabo fundamentalmente realizando pruebas de comportamiento, observando la conformación anatómica, y descartando la presencia de patologías congénitas y otras enfermedades.

La razas más utilizadas como perros guía en la actualidad son (puestos en orden de resultados efectivos para las personas): El cruce entre labrador y golden, el labrador retriever, el golden retriever y el pastor alemán. Estas razas también cuentan con buena capacidad de aprendizaje, así es más fácil su adiestramiento y sumisión. En menor número se utilizan o han utilizado border collie, flat coated, curly coated, leonberger, pastor belga, boxer, collie rough, caniche gigante, rodesian, perros mestizos, etc. En el España incluso se ha intentado con el Pastor Vasco, pero sin éxito. Se les exige tener el pedigrí acreditativo de pureza. Ya que quieren conseguir un animal con unas características físicas y psíquicas concretas lo que hacen es criarlos únicamente para ese fin.

Las hembras y machos que utilizan como reproductores tienen que tener entre 2 y 4 años de edad y un tamaño medio de entre 28 y 45 kilos.

En el caso de la hembra, el control se basa en el siguiente proceso: la detección de celo, la monta natural o inseminación artificial, el diagnóstico de gestación y el control de éste y del parto. Respecto a las pruebas de comportamiento, se busca que tengan alta capacidad de aprendizaje, sean disciplinadas, inteligentes y cariñosas. Se excluyen a las perras que presenten agresividad, miedo a ruidos, a personas extrañas y a aquellas que no sean del todo sociables.

En el caso del macho, el control se basa fundamentalmente en el análisis de la calidad de su esperma. En concreto, la FOPG está llevando a cabo un programa de congelación de semen con el fin de conservar los individuos mejorantes. Es esencial realizar una correcta selección de los sementales. Esta selección tiene lugar sobre el año de edad, y normalmente se hace una línea de cría: se suelen seleccionar descendientes de machos ya probados. Las pruebas de comportamiento, conformación anatómica y ausencia de patologías congénitas y otras enfermedades son las mismas que en el caso de la hembra de cría.

En cuanto a la conformación anatómica, se pretende mantener el estándar de cada una de las razas anteriormente mencionadas en altura, peso, capa y aparato genital. Además, se necesita superar una serie de pruebas clínicas de cadera, codo y hombro; alergias, enfermedad congénita cardíaca, enfermedad oftalmológica y cualquier otro problema que le impida realizar su función de animal de trabajo durante el mayor tiempo posible.

Toda esta búsqueda de perfección conlleva el rechazo a las perras que no salgan con las características que buscan, el futuro de estas perras es cuanto menos incierto.

Adiestramiento de los perros guía

Los intereses de los perros que son utilizados como guías se ven constantemente frustrados: cuando salen a la calle no pueden relacionarse ni jugar con otros perros, ni correr, ni curiosear el ambiente que les rodea, ni interactuar con otros humanos más allá de la persona a la que sirve, etc. Estas perras son obligadas a trabajar casi todo el día, entendemos que el único momento que tienen de descanso es cuando la persona a la que sirven descansa.

Desde que nace hasta que tiene 7 semanas de edad: en el criadero

El adiestramiento de los perros comienza casi desde su nacimiento. Se les someterá a un test inicial para saber si vale para perro guía. Si el cachorro no supera el test desconocemos qué ocurre con él.

Desde los 7 meses al año de edad: con una familia

Una vez pasado un test inicial, a las 7 semanas de vida, si se considera que es apto para que le conviertan en perro guía, el cachorro es entregado a una familia de acogida para que se habitúe a las situaciones cotidianas en el hogar y alcance un objetivo de obediencia mínima. Esto se hace mediante un contrato que tiene que firmar la familia en el que se tienen que comprometer a educar al cachorro según instrucciones concretas y a devolverlo a la escuela cuando lo necesiten.

Con la familia aprenderá a ser limpia y sumisa, a ser sociable, a desarrollar su autocontrol, a no tirar del arnés ni ser destructiva, a viajar en los transportes públicos, entrar en establecimientos y aceptar la obediencia como algo natural, algo curioso es que les prohíben jugar con cualquier pelota, ya que si lo asumen como algo normal más tarde eso podría poner en peligro la vida de la persona invidente.

Durante los primeros cuatro meses de adiestramiento se le enseña a obedecer comandos y desobedecerlos para salvaguardar su vida y la de su amo. A los 8 meses se le hace un reconocimiento completo (escáner, radiografía, etc. para detectar alguna posible enfermedad física), así como también un estudio psicológico para descartar a las que no les resulten útiles. El instinto de caza, protección y guarda tiene que quedar totalmente anulado.

Desde el año de edad hasta los 18-22 meses de edad: adiestramiento

Al cumplir un año de edad, cuando la perra ya se ha habituado a estar con la familia se lo llevan de nuevo a la fundación, donde seguirá con su adiestramiento. Según palabras textuales de la FOPG, «los cachorros comparten con las familias adoptivas la única fase de su vida en la que pueden ser simplemente perros».

La fase de adiestramiento suele durar entre 6 y 10 meses. En esta etapa se sigue reforzando la obediencia básica que ya le inculcó la familia y se introduce el arnés especial que llevarán más tarde cuando estén con la persona con ceguera, cuando esto ya esta normalizado en la perra se le adiestra para cosas como cruzar la calle en línea recta, evitar obstáculos, marcar puertas, escaleras o bordillos. Según la FOPG, se refuerzan los buenos comportamientos de la perra con premios y castigan los malos, aunque dicen que nunca utilizan la violencia física.

En esta etapa se hace también una selección descartando aquellos perros que parezcan miedosos o «excesivamente decididos». Se realiza también una prueba de detonación, por una parte para conocer su sensibilidad auditiva y por otra para prescindir de aquellos que no se recuperen fácilmente del susto. No dejan claro a que tipo de detonación se les somete, pero en un vídeo de su página web podemos ver que se trata, al menos, de un disparo con un arma de fuego.

Al final de esta etapa, según los entrenadores, el 20% de los perros son descartados.

Desde los 18-22 meses de edad hasta que dejan de ser considerados útiles: con un ciego

Después del entrenamiento, empieza la etapa llamada «fase de acomplamiento», que es cuando entra en escena la persona invidente. En esta etapa, esa persona tiene que hacer un curso durante 3 semanas para aprender a manejar al perro. Más tarde se continúa el curso en casa de la persona, y se trabajan sus rutas y necesidades concretas, y a partir de ese punto ya convivirán juntos.

Como si se tratase de un bien material, la persona adquiere en usufructo a la perra, a través de un contrato de cesión con la FOPG, en el que se detallan derechos y obligaciones de ambas partes. La FOPG facilita a la persona invidente un manual donde dan indicaciones, consejos, derechos, obligaciones, etc., entre ellos hablan de las órdenes llamadas «control en movimiento» que sirve básicamente para conseguir que la perra haga lo que la persona quiere, es realmente llamativo como hay una orden llamada «haz» que sirve para marcar a la perra cuando debe de hacer sus necesidades.

Los perros guía dejan de ser considerados perros normales y son convertidos en instrumentos de movilidad personal (intransferible y monoplaza). El precio que le ponen a estos perros (cría, mantenimiento, entrenamiento, gastos veterinarios, etc.) es de alrededor de 35.000 € por perro, es decir, son considerados cosas.

El perro-guía es convertido en una herramienta de trabajo, un instrumento con unos fines muy marcados. Así como la taladradora es para hacer agujeros, el «perro guía» es para guiar, como si fuera un robot. Como esta «trabajando» se prohíbe que otras personas le saluden, le den de comer e incluso que le toquen. De hecho, es frecuente ver cómo a estos perros les cuelgan un cartel en el que pone: «No me toquen, estoy trabajando».

Cartel informativo encontrado en un centro de trabajo

Perros guías inservibles: una vida usada

Cuando llegue el momento en que el perro enferme o pierda capacidades, entre los 8 y 10 años, no será útil para el ciego, por lo cual será reemplazado por otro perro y le «jubilarán», le llevarán de nuevo a las instalaciones de la FOPG donde tendrá que esperar para ser adoptado o quedarse en el centro si no encuentra una nueva familia. Como durante muchos años estos perros han estado acostumbrados a no actuar como un perro si no como un instrumento, aún cuando encuentre una familia que le quiera cuidar después, los daños psicológicos que pueda sufrir son desconocidos, es decir, al estar reprimidos durante tantos años es probable que no actúen con normalidad.

Alternativas a los perros guía

En ningún momento quiero menospreciar las dificultades que tienen los humanos con problemas de visión en su día a día, pero debemos evitar que el bienestar de unos sea a costa del malestar de otros. Por eso debemos buscar alternativas al uso de «perros guía». Más aún cuando esta misma labor la podrían realizar otras personas con las que las personas con ceguera se podrían comunicar mejor para expresar sus carencias y necesidades.

De hecho, las personas sordociegas llevan un acompañante humano proporcionado por la Fundación Once para la Atención de Personas con Sordoceguera (FOAPS), y lo mismo podría hacerse con los ciegos. Aún así, también es conocido que hay muchísimas personas con ceguera que pueden desarrollar su vida con normalidad solo con la ayuda de un bastón adaptado.

Es curioso que en un país como España, en el que cientos de miles de españoles se ven obligados a emigrar para encontrar un trabajo bien pagado o para encontrar simplemente un trabajo, el Estado esté gastando 35.000 euros para que un perro tenga un «trabajo» que podría y debería realizar un humano.

Este artículo está basado en el artículo «Perros utilizados como guías» de acabemosconelespecismo.com, añadiéndole actualizaciones personales.

Quien dice que «los humanos deben ser respetados porque son humanos» no está dando ninguna razón, está defendiendo una ética hueca, pues ya sabemos que los humanos son humanos, que los blancos son blancos y que los hombres son hombres. La razón por la que un humano debe ser respetado es porque tiene una conciencia, gracias a la cual puede sentir, sufrir y disfrutar; por lo tanto tiene intereses respecto a dichas experiencias que deben ser éticamente considerados.[1] Quienes no son humanos deben ser respetados exactamente por esa misma razón. Discriminar a alguien porque es una determinada especie es especismo.[2] El especismo es una discriminación arbitraria que sigue el mismo patrón que siguen todas las discriminaciones arbitrarias, como lo son el racismo, el sexismo, etc. La industria láctea maltrata a los demás animales. Consumir leche de vaca o de cualquier otro animal es éticamente incorrecto, por lo tanto la leche animal debe ser rechazada e ilegalizada.

Introducción sobre la leche animal

La leche es una secreción producida por las glándulas mamarias de las hembras de los mamíferos. La principal función de la leche es la de nutrir a los hijos hasta que son capaces de digerir otros alimentos. La leche pasa directamente del pezón de la madre al sistema digestivo del hijo, sin entrar en contacto con el aire, evitando así la contaminación bacteriana.

Los humanos comenzaron a explotar a animales no humanos para robarles su leche hace unos 11.000 años, especialmente en oriente medio, y las primeras víctimas fueron las vacas y las cabras. Posteriormente, entre el año 9000 y 8000 a. C., se explotó o las ovejas por su leche, y posteriormente se fue explotando a animales de otras especies. Actualmente los animales más explotados por su leche son las vacas, pero también se explota a cabras y ovejas, búfalos, camellos, yeguas, alces, cerdos, llamas, etc. para extraerles leche.

La leche animal contiene microorganismos dañinos para el ser humano, por eso es tratada antes de ser comercializada: pasteurización, UHT, esterilización, etc.

Los mamíferos producen leche porque han parido

Algunas personas creen que existen vacas que siempre producen leche, pero esto no es cierto. Las glándulas mamarias de las vacas, igual que ocurre con las glándulas mamarias de las mujeres, sólo producen leche cuando han parido. Para asegurarnos de que esto es así, le pregunté vía mail a Antonio Callejo Ramos, profesor titular del Dto. de Producción Animal de la E.U.I.T. Agrícola (Universidad Politécnica de Madrid)[3]:

Pregunta:
Buenos días, no soy alumno de su universidad, tan sólo quisiera hacerle una pregunta si me permite, tal vez la considere una tontería pero le agradecería enormemente que me aportara alguna información sobre el tema pues estoy bastante confundido. ¿Una vaca produce siempre leche o para que ésta la genere es necesario siempre que haya sido fecundada? Muchísimas gracias.

Respuesta:
Para que una hembra mamífera de leche es preciso que haya sido fecundada, haya completado la gestación y, por tanto, haya parido. La diferencia entre especies está en que algunas de ellas tienen muchas dificultades para salir nuevamente en celo y quedar gestantes mientras dura la lactación. Otras, en cambio, como la vaca, puede salir en celo algunas semanas después del parto y, si queda gestante, coinciden la lactación consecuencia del parto anterior con la gestación de un nuevo ternero. Espero haber resuelto tus dudas.

Los maltratos de la industria láctea

El desmochado y el descornado

El desmochado y el descornado son maltratos habituales padecidos por vacas, pero también por cabras. Ambos maltratos tienen como objetivo que los animales no tengan cuernos para que sean menos peligrosos y para que necesiten un menor espacio. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos informó en 2010 que «más de nueve de cada diez granjas lecheras practican el descuerne». Puedes comprobar que la mayoría de las vacas que son explotadas por su leche no tienen cuernos.

El desmochado (en inglés «disbudding») implica quemar el tejido de los cuernos de los cráneos de los becerros jóvenes antes de que sus cuernos se desarrollen. Se realiza durante las primeras 4-6 semanas de vida del animal, cuando los botones de los cuernos aún solo tienen entre 5 y 10 mm de longitud. Existen dos tipos de desmochado: el desmochado mediante cauterización (usando hierro al rojo vivo) y el desmochado químico (usando una sustancia cáustica). Ambos métodos les queman parte de la piel y se realizan sin anestesia.

El descornado (en inglés «dehorning») se realiza cuando el cuerno ya está formado. Los granjeros amputan los cuernos, que ya están adheridos al cráneo de la vaca a través de nervios y vasos sanguíneos. Frecuentemente el descorne se realiza sin anestesia ni analgésicos. Los cuernos son cortados usando serruchos, cables afilados o «guillotinas» para descornar. El descornado provoca un dolor intenso que dura horas y que incluso puede convertirse en crónico. Las heridas causadas por esta amputación dolorosa pueden tomar hasta tres meses o más para sanar.

Algunas empresas han comenzado a criar vacas modificadas genéticamente que nacen sin cuernos, pero la única manera de no apoyar el sufrimiento de las vacas es dejar de consumir productos lácteos.

Hacinamiento y máquinas de ordeño

Por lo menos la mitad de los 10 millones de vacas criadas para ser ordeñadas en Estados Unidos viven en granjas industriales en condiciones que les causan un enorme sufrimiento. Las vacas lecheras destinadas a la producción industrial de leche son confinadas dentro de corrales o establos de ordeño con suelo de cemento, donde son ordeñadas por máquinas dos, o incluso tres veces al día, produciendo cuatro veces y media más de leche que la que producirían para alimentar a sus terneros.

Las máquinas para ordeño generalmente les provocan cortes y heridas que no ocurrirían si el ordeño fuese manual. Estas heridas promueven el desarrollo de mastitis, una infección bacterial dolorosa. Más de 20 clases diferentes de bacterias causan la infección, que se propaga fácilmente de una vaca a la otra y si no es controlada, puede provocar la muerte. En algunos casos, las máquinas para ordeño también producen descargas eléctricas como consecuencia de fugas de voltaje, causándoles a las vacas un gran malestar, miedo, daños en el sistema inmunológico y, en algunos casos, la muerte. Según el artículo «Stray Voltage Killing U.S. Dairy Cows», de Jack Anderson y Dale Van Atta, publicado el 9 de agosto de 1989 en The Washington Post, es posible que sólo una granja pierda varios cientos de vacas al año debido a las fugas de voltaje.

Uso de drogas

Aunque en muchos países está prohibida, algunos productores utilizan una variedad de drogas, como la hormona de crecimiento bovino (BGH por sus siglas en inglés). También se usan antibióticos y hasta tranquilizantes, para poder influenciar la productividad y el comportamiento de las vacas.

Flameado de ubre en vacas

Los productores de leche afirman que la depilación de las ubres de la vaca es un proceso vital para mejorar la limpieza de la ubre, reduciendo el número de bacterias en la misma. Para evitar la depilación manual de las ubres, los granjeros practican el flameado de ubre, es decir, queman los pelos de las ubres con fuego. Las ubres de las vacas son quemadas para «eliminar la suciedad que queda impregnada en los pelos de la ubre de la vaca, muchas veces a causa del barro o el propio estiércol. Pese a limpiar la ubre antes del ordeño, siempre quedan restos en los pelos, por tanto gracias a esta sencilla técnica, esta dificultad es corregida», comenta Felipe Figueredo a periodistas de Color ABC.

Violación vaginal y anal de las vacas

Diagrama de inseminación artificial de vacas

La inseminación artificial se utiliza con las vacas desde la década de 1940. La inseminación artificial permite a los explotadores obtener un número mucho más importante de descendientes de un toro que por reproducción no artificial, mejoras genéticas, aumentar la fertilidad o evitar la transmisión de enfermedades venéreas a la vaca.

Primeramente se extrae el esperma a toros seleccionados que tienen cualidades particularmente interesantes para el explotador. El esperma se conserva en distintos recipientes como ampollas, pellets o pajuelas y se congela antes de ser empleado.

Habitualmente se ha usado la prostaglandina para provocar el celo a la vaca que el explotador quiere inseminar. La inseminación artificial más utilizada en bovinos es la recto-vaginal, la cual consiste en introducir un brazo por el recto de la vaca con la finalidad de sujetar el cuello del útero mientras que con la otra mano se introduce por la vagina una pipeta de esperma. Una de las consecuencias de esta violación son los prolapsos anales. Su primer embarazo es a los dos años de edad.

Parir y ser violada de nuevo

Unos días antes del parto, la glándula mamaria de la vaca comienza a producir leche para poder alimentar al ternero que ésta parirá. La glándula mamaria tiene su pico de producción de leche dos meses después del parto (línea amarilla), tras lo cual la producción de leche comienza a descender. Pocos meses después, los granjeros vuelven a violar a la vaca para que quede embarazada, lo cual resultará, tras un nuevo parto, en un aumento de la producción de leche. Antes de parir, la vaca pasa por un «período de secado», unos días en los que se deja reposar la glándula mamaria. El objetivo de los explotadores es conseguir un parto cada año.

Separación de madre e hijo

Los terneros no le resultan beneficiosos a la industria láctea porque se beben la leche, por eso a los pocos días de nacer son separados de su madre. Como mamíferos que son, las vacas tienen un instinto maternal muy fuerte, y por ello sufren enormemente cuando se las separa de sus hijos, pudiéndose escuchar sus lamentos durante días. Se han dado casos de vacas que han realizado actos asombrosos para reencontrarse con sus hijos. Una de ellas caminó 11 kilómetros para reunirse con su hijo que había sido vendido en una subasta. Separar a un ternero de su madre le ocasiona un sufrimiento difícilmente imaginable.

Para la producción de cualquier tipo de leche, incluida la leche ecológica, se separa a los hijos de sus madres y estos suelen acabar en el matadero. También se separa a ovejas de sus corderos.

Los terneros son clasificados como terneros para reposición (para sustituir a las vacas asesinadas) o como terneros para engorde. Los terneros clasificados para engorde son enviados a granjas intensivas de engorde para la producción de carne de ternera. Allí los terneros son confinados en jaulas. En las jaulas, los terneros son alimentados con lactoreemplazantes y con leche de vacas enfermas (mastitis, etc.).

Jaulas de terneros

Los terneros separados de sus madres «lecheras» son enviados a granjas de engorde. Allí vivirán solos en jaulas, sin conocer el cariño, hasta el día en el que serán enviados al matadero.

Matanza de terneros

Los terneros que paren las vacas explotadas por su leche son asesinados a los 6 meses de edad en los mataderos y sus cadáveres son llamados «carne de ternera». Otros terneros, los que se explotan para producir carne llamada «vitela» o «babybeef», corren aún peor destino. La industria de la carne de ternera es una rama de la industria láctea, así lo explica Peter Singer:

«Como hemos visto, la industria de la carne de ternera es una rama de la industria láctea. Los productores deben asegurarse de que las vacas lecheras queden preñadas cada año para que sigan produciendo leche. Las crías son separadas de sus madres al nacer, una experiencia que es tan dolorosa para la madre como es aterrorizante para el ternero. La madre frecuentemente calma su angustia llamando constantemente y mugiendo durante días luego de que le han sacado a la cría. Algunas terneras serán criadas con lecheras sustitutas para eventualmente formar parte de las filas de vacas lecheras, cuando una vez alcanzada la edad de alrededor dos años puedan producir leche. Otros terneros serán vendidos con una o dos semanas de edad y serán criados para «bifes» en engordaderos. Los restantes son vendidos a productores de carne de ternera, quienes cuentan con la industria láctea para que la dieta con la que se alimenta a estas crías los mantenga anémicos». —Peter Singer, Liberación Animal

Matanza de vacas y de fetos

Las vacas tienen una esperanza de vida de 20 a 40 años. Sin embargo, las vacas que son explotadas para que produzcan leche, comienzan a tener problemas de salud (infertilidad, mastitis, etc.) o desciende la producción de leche («vacas secas») cuando tienen entre 4 y 6 años de edad. A un granjero o una empresa no le interesa tener vacas que no producen suficiente leche, por eso las envían al matadero. El 25% de las vacas son enviadas al matadero anualmente y sustituidas por otras vacas.

A veces, las vacas llegan al matadero embarazadas. Un artículo publicado por el British Cattle Veterinary Association reveló que 150.000 vacas embarazadas son enviadas al matadero cada año. Al menos 40.000 de estas vacas se encuentran en las últimas etapas de su embarazo. El 90% de las vacas que van al matadero son vacas «lecheras» y la mayoría de los agricultores dicen que no se dan cuenta de que están embarazadas. En una encuesta de la AVC, el 50,9% pensaba que la vaca no estaba embarazada y el 27,3% dijo que no lo sabía. La infertilidad se citó como la razón más común para el sacrificio de un animal, seguido de la mastitis (una inflamación dolorosa de las ubres muy común en las vacas lecheras) y luego la vejez. Algunas vacas se están enviando al matadero pensando que son infértiles, cuando en realidad están embarazadas. Los animales que son enviados al mercado, son pesados antes de matarlos y el agricultor es compensado por kilo. Si la vaca está embarazada, el agricultor recibirá dinero extra.

«A veces, cuando estas criaturas están colgando en la línea desangrándose, se puede ver a los terneros dando patadas dentro de los vientres de sus madres. Yo, como veterinario, sólo tenía que mirar, no hacer nada y quedarme callado. Me rompió el corazón y me sentí como un criminal, así que dejé el Servicio de Higiene de la Carne y el país.» —Gabriele Meurer, ex cirujano veterinario oficial en los mataderos del Reino Unido.

Investigaciones

– En noviembre de 2016, Le Monde, uno de los más reputados periódicos de Francia, se hizo eco de prácticas habituales en el mayor matadero público de vacas en Limoges (Francia). Un trabajador de la línea de sacrificio de animales del matadero grabó un vídeo que entregó a la organización vegana L214. En el vídeo aparecen prácticas cotidianas aberrantes que son ocultadas a los consumidores: vacas en la última etapa del embarazo son rutinariamente sacrificadas y los fetos, extraídos de sus entrañas, son arrojados a la basura.

– En julio de 2012, la organización por los derechos animales EligeVeganismo presentó la investigación «Huérfanos de la leche: la industria de los lácteos en Chile». La investigación muestra imágenes de la industria láctea en Chile, pero podría ser en cualquier otro lugar. Los investigadores recorrieron las granjas de pequeños y medianos productores, hasta el plantel más moderno de sudamérica, para mostrar el horror al que sistemáticamente son sometidas las vacas. Una vida de constante privación, sometimiento, maternidad truncada e hijos arrebatados que nadie debería ignorar. Isabel Collao, de EligeVeganismo, fue entrevistada en CNN Chile respecto a dicha investigación.

Introducción a la industria de la venta de «mascotas»

En las tiendas de animales o tiendas de «mascotas» se venden animales no humanos de muy diferentes especies. Voy a centrarme en los perros, pues es lo que más se conoce, pero los animales de otras especies también padecen maltratos similares.

1. El infierno de los criaderos

Los propietarios de las tiendas de animales compran los animales a los criaderos. En los criaderos ocurre todo esto:

– Los criadores explotan a las hembras como máquinas reproductoras: las encierran en jaulas, las violan y las asesinan cuando dejan de serles productivas.
– Los criadores matan a los cachorros con defectos físicos que creen que no podrán vender.
– Los criadores separan a las madres de sus hijos.
– Los criadores son causantes de la sobrepoblación de animales y por lo tanto de sus nefastas consecuencias.

En los criaderos, los cachorros son destetados demasiado pronto para ampliar el margen de venta, perdiendo estos la
inmunidad maternal y quedando expuestos a contagiarse de cualquier
enfermedad, la más frecuente y peligrosa es la parvovirosis canina.

Así funcionan los criaderos de perros de Europa del Este (Link)

En febrero de 2018, la organización PETA Asia hizo pública una investigación sobre los perros confinados en las fábricas de cachorros en China.

En 2014, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente de España publicó un estudio en el que reveló que aproximadamente el 85% de los animales que se venden por Internet provienen de criadores particulares, que por lo general no suelen incluir la cartilla sanitaria, el chip, las garantías genéticas y víricas, o el contrato de venta por escrito. Estos animales también provienen de madres usadas como máquinas de cachorros, se separa a madre e hijos y se genera sobrepoblación. En España, la Real Sociedad Canina inscribió
en 2016 a 61.524 nuevos perros. Ese mismo año fueron abandonados 104.447 perros en España, según datos de la
Fundación Affinity.

2. El viaje desde los criaderos a las tiendas de animales

Muchos cachorros y otros animales son transportados desde criaderos de los países de Europa del Este (Hungría, Eslovaquia y Eslovenia) a tiendas de mascotas en España y en otros países. Son perros «de raza». Las razas más demandadas en España son los westies, yorkshires,
carlinos, bulldogs franceses, bichones malteses, labradores, spitzs
alemanes, pinschers y chihuahuas.

El viaje desde el criadero a la tienda dura hasta tres días por carretera con los perros sin vacunar y metidos en pequeñas jaulas en las que se transmiten entre
ellos diversas enfermedades. Muchos mueren enfermos antes de llegar a la tienda, o debido al calor y al estrés. Los que llegan vivos están enfermos y es frecuente que mueran a los pocos días.

En
2012, las protectoras estimaban que unos 8.000 perros llegaban «ilegalmente» a España cada mes para
ser vendidos en tiendas de mascotas.

3. Las jaulas de cristal de las tiendas de animales

Las tiendas de animales compran los animales a los criaderos. Por lo tanto cuando alguien compra animales en estas tiendas está promoviendo los criaderos de animales. Si queremos un animal no humano debemos ayudar a uno adoptándolo en una protectora de animales.

Los animales viven encerrados en pequeñas jaulas de cristal en las que reciben una mala alimentación y pésimos cuidados.

Durante el día son expuestos como cualquier otro producto a la venta, y son sometidos a un estrés permanente debido a las fuertes luces y a los ruidos. Muchos animales están solos en la jaula, por lo que ni siquiera pueden socializar. No pasean, no corren, no reciben cariño. Durante la noche se quedan solos, sin supervisión.

4. Los animales enfermos son asesinados

Cuando un animal se pone enfermo no suele recibir tratamiento veterinario, sino que le ponen en oferta o le dejan morir para ahorrar gastos veterinarios. Les sale más barato que muera y comprar otro animal al criadero.

Llegó hasta tal punto el negocio del maltrato animal que hasta se crearon falsas asociaciones protectoras (algunas incluso legales) para tramitar los sacrificios o las adopciones de estos animales procedentes de criaderos.

No compres cachorros en las tiendas de animales (Link)

¿Cómo poner fin a este maltrato?

En otro artículo explico que es mala idea intentar ayudar a estos
animales comprándolos porque al hacerlo se hace más grande el
problema.[5] Lo que debe hacerse es adoptar, denunciar irregularidades en las tiendas para que les multen, hacer activismo contra
ellas (por ejemplo firmando esta petición) y votar a partidos políticos que en su programa político lleven la ilegalización de la compraventa de «mascotas».

El 14 de septiembre de 2017 la Asamblea de California promulgó la Ley 485 de Rescate y Adopció de Mascotas que prohíbe la venta de «mascotas» en los comercios, y que fue aprobada en el Senado Estatal de California por 38 votos a favor y 0 en contra. Dichos comercios deberán acoger a perros y gatos procedentes de las protectoras para su adopción. Éste es el camino político a seguir.